Suzaki’s Cooking…!!!　(いただきもの編）

こんにちは！

突然ですが皆さんは秋と言えば何を想像しますか？

『食欲の秋』『読書の秋』『芸術の秋』と秋は楽しみが沢山ありますね！

 

今回は『食欲の秋』と言うことで、、、

飼い主さんから頂いた栗を使って、獣医師と看護師で『栗きんとん』を作りました！！

 

まず、事前に茹でて来た栗の殻を皆で剥きます

殻はとても固くて剥くのが大変でした！！

 

 

包丁で剥くと簡単に剥けました♪

手を切らないように気をつけて！！

 

大量の栗達が親指の痛みと引き替えに剥けました(^^ゞ

渋皮もきれいに剥きます！

このままでも美味しかったのですが、今回目指すのは栗きんとんなのでつまみ食いはほどほどに！！

 

 

フードプロセッサーで細かく砕き、

 

和三盆糖と混ぜます！普通のお砂糖でも出来ますが優しい味に仕上がります。

 

ぎゅっぎゅっとしっかり手で形を作ります！

 

完成しました！

ちょっと先がとんがっていたり、まんまるだったり、ハートや猫型にしたり……

個性がでていますね(^^)

 

皆でわいわいと作るのは楽しかったです。

味も美味しく仕上がり、『食欲の秋』を堪能することができました！(^^)

みなさんもご興味があればぜひ作ってみて下さい☆

 

以上、Suzaki’s Cooking！でした(^^)/~